Vinho Vermentino 2021 Quinta Barroca da Tília

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Vinho branco fino seco

É um vinho de cor verde claro ao amarelo-palha, límpido e brilhante. Apresenta aroma de média intensidade e nitidez, notas florais e de frutas cítricas, frutas tropicais e de polpa branca, pêra, maçã, melão e boa complexidade.  Seu sabor é de acidez média/alta, bom volume de boca, média persistência, lembrando laranja, doce de marmelo e um pouco de salinidade, com retrogosto frutado e de média persistência.

Descrição

Vinho Vermentino
Produtor Quinta Barroca da Tília
Região Viamão RS
Tipo branco fino seco
Uvas Vermentino
Volume 750 mL
Safra 2021
Teor Alcoólico 11,2% v/v
Temperatura de Serviço 6° a 10°C
Vinificação Fermentação em tanque de inox a 12°C, com uso de duas espécies de leveduras não-Saccharomyces e uma cepa selecionada de Saccharomyces. Sem fermentação malolática.
Maturação Sem carvalho, três meses em tanque de inox e um mês em garrafa.
Corpo Médio corpo
Sugestões de Guarda Pronto para ser consumido, mas com capacidade de envelhecimento por pelo menos três anos, evoluindo os aromas neste período.
Combinações Enogastronômicas Frutos do mar, ostras principalmente. Sopa de peixe, sopas de tempero leve, queijos moles e suaves
Sobre a loja

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