Vinho Vênus das Tílias 2017 Quinta Barroca da Tília

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Vinho tino fino seco

É um vinho rubi a violáceo, pouco intenso, límpido, brilhante. Apresenta aromas de média intensidade e nítidos, com notas de frutas vermelhas como framboesa, morango, cereja e ameixa, e leve nota floral. Mais sutilmente mostra aromas de amêndoas, páprica e canela. No paladar é fresco, boa acidez (média) com frutas vermelhas e chocolate. Taninos muito leves e finos, de média persistência, com pouco volume de boca, sem amargor.

Descrição

Tipo Tinto fino seco
Uvas Alvarinho, Petit Manseng e Vermentino, Touriga Nacional e Nero d’Avola
Volume 750 mL
Safra 2017
Teor Alcoólico 12% v/v
Temperatura de Serviço 12° a 16°C
Vinificação Cofermentação das uvas brancas em tanque de inox com temperatura controlada a 12° C, posteriormente sendo agregadas as tintas
Maturação Sem carvalho, por um ano em tanque e dois anos em garrafa
Corpo Corpo leve
Sugestões de Guarda Pronto para consumo, mas com capacidade de envelhecimento por cinco anos
Combinações gastronômicas sugeridas Frutos do mar: peixes magros, bacalhau assado ou grelhado, sardinha, peixe grelhado; ostras; carne de porco e aves grelhadas; risotos; carnes brancas; queijos suaves
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