Pastrami Black Angus Jais Hand Made 280g

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Pastrami Black Angus, um dos produtos mais amados da Jais Hand Made 😍
A suculência que torna esse Pastrami irresistível é conseguida justamente pela combinação da carne Top Brisket de Angus, que tem mais gordura entremeada na fibra, com a preparação no sous-vide, onde ela fica por 48 horas depois de ter sido defumada. Esse processo de finalização garante a textura macia da carne. Alho, pimenta preta, páprica e pimenta calabresa são os principais temperos que usamos e dão o sabor especial.
Experimente fazer em casa o tradicional sanduíche, combinando com picles de pepino e mostarda. Fica delicioso! Outra dica é servir desfiado, por cima de uma porção de batatas fritas. Impressiona os olhos e o paladar!

Peças com 275g em média.

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