Queijo de Cabra Serra do Lopo - Capril do Bosque

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Queijo de Cabra Serra do Lopo - Capril do Bosque

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Queijo de casca lavada na cerveja, maturado por 60 dias. O Serra do Lopo herdou seu nome da serra local de Joanópolis e foi inspirado nos queijos de serra portugueses.  Sua casca seca e fina é macia na boca. A massa, cremosa e de textura bem fechada, tem sabor delicado. Em 2017 ganhou Medalha de Prata no III Premio Queijo Brasil.

O Serra do Lopo vem sendo cada vez mais utilizado em versões gourmet. Na última, de criação da Chef Ju Raposo, aparece envolto em finas fatias de bacon selado, para acompanhar saladas frescas de nossa horta.

Apresentado em peças de 220g em média.

DICAS DE CONSUMO

É delicioso puro ou recheado e pode ser aquecido para ser servido como um “fromage fondu”. Harmoniza muito bem com cervejas artesanais de médio corpo.

Sobre a loja

O Armazém Daíza é um lugar de gente feliz!!! Você já viu alguém triste comendo queijo? Ao longo de 3 anos, conhecemos produtores de queijos, chocolate, doces, massas e iguarias feitos aqui no Brasil. Nossa missão é proporcionar aos clientes prazer em comer!! Selecionamos produtos incríveis e entregamos na sua casa. Estamos na cidade de São Carlos, no bairro Santa Mônica. Não temos loja física, e sim um depósito onde você pode retirar seu pedido. E temos entrega também. Qualquer dúvida entre em contato.

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